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清甜脆爽的脆柿待出路,7旬贫困老农苦熬,1天只吃1顿饭

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发表于 2018-10-23 09:15:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
金秋的10月,一种脆嫩清甜的水果正在陕西大荔县摇曳生姿,天上飞翔的鸟儿也经不住这天然清甜果子的诱惑,忍不住争相啄食。
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这让当地果农们盼了整整一年的果子,便是脆柿子,颠覆传统软柿子,拥有苹果的口感,柿子的香味,鲜美、艳丽、甜脆、爽口,吃一口就被征服。

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而据中国林科院亚热带林业研究所测定,脆柿不仅好吃,营养价值也十分高。蛋白质、尼克酸、胡萝卜素含量丰富,维生素C、铁、锌、钙、硒含量也都高于涩柿。

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当我们两次去到当地考察,并亲口尝到那一口脆柿之后,我们深感这样的好东西早应该走进千家万户。如今却一直因为市场认知太小打不开销路,实在令人惋惜。

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当地村委开具的证明
而最让人心疼的是,许多贫困农户们辛苦一年却得不到回报,孩子的学费、老人的医药费...一家人的生计压得他们喘不过气来。

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年近七旬、种了一辈子地的老农一天只吃两顿饭,生怕这顿吃多没了下顿
一直以为在扶贫助农路上浸润良久的我们,见过了太多疾苦,心会变得坚硬。但我们的柔软之处总会被老人触及到,每次最不愿看到的,就是那些如同自己爷爷奶奶般的人吃苦。
而这次我们在陕西大荔县屈家村遇见的安留成老人,让我们那种心疼和急切感尤甚。当时正处9月,脆柿尚未完全变黄。

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安大伯是村里的贫困户,一辈子都是种地的农民。家有3亩脆柿子,5只羊,老伴儿患有高血压,有2个儿子,其中小儿子是残疾人,丧失了基本的劳动能力。

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安大伯家里原来只有2间土房,去年在政府的扶持下盖了2间砖房,正如大家所见,不论是土房还是砖房,打开大门后的家都是一贫如洗,几乎看不到家具。

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安大叔家后院有一间房直接被改造成了羊圈,养了几只羊,每天能产一些鲜羊奶。
有时,安大伯会用三轮车将家里瘦弱的羊拉到集市上,挤羊奶售卖,补贴家用,日子就这样一天天往前走。

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而因为生怕这顿吃多了没了下顿,他和家人一天只吃两顿饭。
为了让自己不是太饿,他们甚至算好了时间,早上11点左右吃一顿饭,下午4点半左右吃一顿。

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我们到安大叔家里时,他正好在跟老伴儿在吃晚饭,晚饭是陕西的面食。
当时我们还很诧异,怎么4点半就吃晚饭了,问了缘由以后,才知道这背后的辛酸。

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常年的劳作让安大伯的手关节肿大,老茧横生
吃过饭后,安大伯带我们去了他家果园。
因为脆柿的销路没有打开,很多人不了解,每个种脆柿的农户,都要像他人解释这个柿子不涩,可以直接吃,安大叔也是如此,生怕我们不相信。

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脆柿子在天然纯净的环境下长大,没有受过农药的污染。
如孩子般精心侍弄果子的安大爷,毫不犹豫便从树上摘了一个脆柿子,擦了擦就开始吃开了。

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大伯说:
我们柿子口感肯定的好,等果子变黄,会更加好吃。
只要能从这山村子出去,一定能得到很多人的喜爱,而且这个脆柿子(耐运输)可以到很多地方,恳请大家能尝一尝。

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58岁贫困农户苦撑7年,希望带领乡亲们摆脱贫困
农民的生活总是没有太多保障,干农活异常辛苦,收入低,还不稳定。
今年偏逢倒春寒气温骤降,在众多果树开花的时候,近40%的果子直接被冻死,有甚者颗粒无收,脆柿子也未能幸免。

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这让一位农民尤为伤感,因为7七年前,是他见乡亲们过得很清苦,便带领着一些和自己一样的贫困户开始种植脆柿子。
这位农民叫刘广强,对苦撑了7年的他来说,这些脆柿子树就是他的孩子,他身上背负的不仅是自己的生计,还有责任,遇上天公不作美,他不知该如何交代。

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刘大叔今年今年58岁,陕西省渭南市大荔县屈家村人,也是贫困户,他和老伴靠种一些脆柿子为生。
大叔有高血压,有时他只能做一些像剪枝,嫁接等技术活,重些的活需要靠老伴儿帮忙。

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这是刘广强大叔家简陋的厨房,他说这还是去年政府帮助给盖了砖房。

作为带头人,对于脆柿子的优点和特点,刘大叔都如数家珍。
从他口中,我们得知这个柿子品种叫做次郎果,长得十分美丽,果肉呈淡黄色,肉特别的脆,甜而不腻,成熟时糖度可达18度。
含有丰富的营养成分,能清热止咳、润肺祛痰、通肠利便、降血压...总之,是一种美味又营养的果子。

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如今10月,脆柿子全部变得金黄,愈发清甜脆爽。
刘大叔说,在我的带动下,村里现在有很多户都开始种植脆柿子了,慢慢村里脆柿子也成了气候了,产量也增长得很大了。现在就是发愁这么多脆柿子,怎么能在短短的20来天里快速的卖出去。

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而且刘大叔先想到的不是自己,而是其他更贫困的农户。
尤其希望我们先帮助安留成大伯家里,他说自己家比他们家情况好一些,让我们优先帮助自己这个老哥哥。

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我们第一次来这儿时,安大伯和刘大叔在果园的合影。
这里的村子,年轻人大都去大城市里打工,如今就留下家里的父母、老人,继续开垦这片土地,将这块土地的慷慨馈赠传播给更多的人,这些“脆柿”们也期盼着走出大山,实现自己的梦想。

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▲这是李庆强大爷,今年68岁,家里六口人,母亲,夫妻俩人种了五亩,产脆柿子约32000斤。

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▲这是张开全大爷,今年70岁,村里的贫困户,现在借住于邻居老房子,他种植了2亩脆柿子,产脆柿子约1.2万斤,靠种植甜柿子和养羊来过生活。
......
因为贫穷,这些明明是我们长辈的人,对我们说话却小心翼翼,为了证明自己的果子纯净好吃,擦一擦便吃起来。

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他们总是以笑视人,希望破除人们对脆柿子的印象。如果你来到这里,就会更切身地感受到,这里农人们的善良与期盼。
对于农民来说,没什么比丰收时节果子无人问津更让人失望,真正的好东西,不该被埋没。
脆柿子的尝鲜期有限,希望您能和我们一起,帮刘大叔、安大叔和村里的乡亲们销售他们的脆甜柿子,尽快让良心农品走出大山,出一份力,让乡亲们能早日摆脱贫困!
行善路上,很幸运发现这么独特的一款水果,口感脆甜,树上天然脱涩,嘎嘣脆,吃来来声声作响,皮薄味美,营养特别丰富,相信吃到的你也会喜爱~
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难得一见的好帖
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相当不错,感谢无私分享精神!
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LZ真是人才
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不错不错,很好哦
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真是 收益 匪浅
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