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真正有机大米|每卖1吨帮助一户农户脱贫

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发表于 2018-10-4 17:42:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
江西婺源,这个被称为中国最美乡村的地方,每当春天来到,漫山遍野的油菜花吸引着各地的人来到这里。并且这里名胜古迹多得数不胜数,旅游业十分发达,经济发展迅速。

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但就在婺源县下的一个山村里,却呈现着与之截然不同的景象。张村在婺源县丘陵地貌的最深处,在这里看不见几块规整的平地,道路崎岖不堪,最怕下雨的时候,农户走在路上都会被烂泥困住脚。赶上插秧的时候,即便是下雨也要踩着烂泥到地里。

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但即便是这样艰苦的环境,却能产出自然绿色优质的生态稻米。在张村,家家户户都种水稻,但特殊的是,这里的农户却并不喜欢用化肥农药,依然采用人工种植,种出生态好米。

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婺源这里“八分半山一分田,半分水路和庄园”,张村更是独特。稻米只能种在稍微平坦的山谷里,放眼望去,无一平川。由于地形狭窄,当地无法使用大型机械和现代化工具,只能依靠人力以及小型的农耕机械。

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种植地平均温度在28℃,适宜的气温让让大米得以健康持续生长,婺源82.5%的森林覆盖面积,让处于山谷的稻米能在更自然的环境中生长,灌溉用的都是山泉水。

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张村村民的田块差不多都在山谷里,几乎没有现代化的工厂会来这里生产,绝不会有工业废料出现。

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村民们种植婺米的过程中杜绝化工农药、废料,只使用有资质公司的生物发酵有机肥,并且利用技术防虫,全程不用农药。因为施农药化肥后反而会害稻瘟等病害。

▽有机基地施肥片段
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夏季白天的气温平均在36℃以上,在这样高温高湿的环境下。当地的农户还要顶着烈日,在田里人工除草、除虫,随身都得带着去暑的药水,不然在外面走一回都得中暑。就是想避免用农药污染土地,让这片土地保持原生态的样子。

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除人工除草外,种稻的田里还会放养鸭子,利用鸭子除草、除虫。鸭子在长大,水稻也在健康成长,土鸭可以为稻田除草灭虫,不断穿梭田间可以翻新稻土,给稻根疏通空气。

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正是独特的地理位置、生态环境以及原生态的种植方法,才让这片土地上长出了绿色健康的生态有机大米。

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没有经过农药化肥的催促生长,让婺米不仅拥有常规稻米的营养价值,还富含植物纤维、维生素、铁、钙、磷等微量元素。

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经常食用富含植物纤维的食物,有助于加快肠道蠕动,降低胆固醇,及时补充铁、钙等微量元素,可以有效防止一些病症的发生。

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与张村相连的路面都是土路,泥泞的路面别说是车辆,就连人走都是深一脚浅一脚。因道路不通畅,收割稻子,打包,运输都得靠人力来完成。


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受特殊地理位置、温差和种植条件限制,婺米一年只种一次,所以这些稻米是张村多数农户一整年全最大的收入来源。


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现在张村农户们辛苦种的婺米收上来,销路却成了问题。村里的一些阿婆不舍得扔掉销不出去的米,一直留着,直到生虫都只是晒晒又放回去自己吃。“每年都有卖不出去的米,都是自己吃完的。”刘阿婆自己收着地里的稻子无奈的说。

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在村里还有很多想刘阿婆一样的中国父母,不希望成为孩子的负担,能有点力气就使点力气,不想成为孩子的负担。 落后的经济情况留不住村里的年轻人,对于大米的销路,村里留守下来的老人完全没有办法。怎么让这样原生态的大米走出去,是他们一直挂怀的一件事。

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这款生态婺米,颗粒细长,没有抛光,表面上稍微有点粉状,没有抛光过的米虽没有太多光泽,但整体却呈现非常好看的乳白色。

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有些生产商为了让大米更好看,刻意去抛光它,但这样做往往会将米中一些好的部分去除掉,不抛光的米更有微粗粮的营养,不抛光才能展现好米本色。

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用这“婺米”煮出来的米饭,米粒软糯适当,嚼感清晰,回味香甜。

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这么好的“婺米”,甚至不用淘洗就可以直接入锅蒸煮。 新米不吃水,煮米饭时水和米的最佳比例为1:1,不然米饭会因水太多而变得粘稠,失去了最佳口感,如果开煮前用温水浸泡10分钟,再煮出来的米饭会更好吃。

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找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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好好 学习了 确实不错
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中国农村真好
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我是个凑数的。。。
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