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“灯笼”高高挂 盼你带回家 英山胡家山村10万斤红灯笼辣椒滞销

字号+ 作者:淘农村 来源:黄冈新闻网 2017-08-24 我要评论

“如今红灯笼辣椒一批批地成熟了,销路却出现问题。”郑传宗说,今年是红灯笼辣椒的丰收年,产量近10万斤。这么多辣椒卖不出去就会烂在地里,村民们都很着急。


8月17日中午,英山县石头咀镇胡家山村党支部书记兼村委会主任郑传宗风尘仆仆地赶回村委会,原来村里又来了一批客人。

这次来的是黄冈市餐饮酒店行业协会秘书长徐金超、黄冈东坡菜研发中心负责人张彬、黄州眉州东坡酒楼行政总厨陈旭、饭菜真香负责人鲁怀成一行。他们此行是为了实地了解该村特有的、长在500米海拔以上的红灯笼辣椒。一旦谈成合作,红灯笼辣椒将走出大山,走向黄州,让更多人了解它独特的味道。

说起红灯笼辣椒,郑传宗介绍,红灯笼辣椒本是村里的传统种植项目,家家户户都种植了一些,这种辣椒肉多、香脆、生吃也行。不少村外人来到村里吃过的都说味道不错。去年红灯笼辣椒一部分走向了市场,1斤卖到了10元的价格。

村民们受益了,都很开心,郑传宗也感到欣慰。他计算了一下,种植红灯笼辣椒比种植稻谷等农作物的收成还要高。于是他找到英山县商务局驻村工作队商议,最终,在村民的赞许下,今年该村共种植了近200亩红灯笼辣椒。

“如今红灯笼辣椒一批批地成熟了,销路却出现问题。”郑传宗说,今年是红灯笼辣椒的丰收年,产量近10万斤。这么多辣椒卖不出去就会烂在地里,村民们都很着急。

胡家山村平均海拔720米,村地处偏僻,交通不便。为了找到更多的销路,近一个月以来,郑传宗和驻村工作队负责人四处奔走,跑遍了英山县的菜场、宾馆、酒店,他们还来到了黄州,找到黄冈市餐饮酒店行业协会,希望能帮助村民销售红灯笼辣椒。

“前几天收的3000斤辣椒,到加工时已经烂了几百斤……”郑传宗说,村里通过英山县石头咀镇胡家山互助脱贫种植专业合作社,收购村民们的红灯笼辣椒,一部分对外销售,一部分腌制泡菜和制作辣椒酱以便保存。他还特地去附近猕猴桃基地考察保鲜库,准备在村里也建一个用以保存红灯笼辣椒。

黄州客人带走了一些红灯笼辣椒,让酒店大厨尝试做成多种菜肴,希望能在黄州为红灯笼辣椒打开市场。


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